Pelayos (Salamanca), jul (EFEverde).- El mejor de los ganados son las lombrices, cría a la que se dedica en Salamanca Miguel Ángel López, un vecino de la aldea de Pelayos, que dejó las vacas para dedicarse a producir el humus (abono) que piden los mercados de la jardinería e invernaderos de España.
Solo se conocen tres de estas curiosas “granjas” en España, una en Murcia y otra en Asturias.
Las lombrices, que tienen que ser rojas y californianas, transforman el estiércol de vaca con el que se alimentan en un abono mas suave y menos oloroso para las plantas.
Al ser un abono orgánico, desintoxica los suelos contaminados con componentes químicos, acelera la germinación de las semillas y, además, acorta los tiempos de producción y cosecha.
El humus que se obtiene del trabajo digestivo de esta lombriz posibilita que el fertilizante esté muy nitrogenado y, a su vez, sea rico en fósforo, potasio y calcio, minerales que le van muy bien a los frutales y que, en mayor cantidad, posibilitan una mejor cosecha.
La producción media de las lombrices es de 300 toneladas de humus al año, que se venden en sacos de 25 kilos a un precio de siete euros por cada saco en el lugar de producción.
La lombriz californiana también ha alcanzado mucha demanda en sectores ganaderos de producción en régimen ecológico, ya que, hay procesos por el que se fabrica harina de lombriz para alimentar a las vacas.
En las granjas de gallinas que producen huevos ecológicos también se favorece la harina de lombriz como alimento, porque aporta unas proteínas naturales idóneas para las puestas.
Las lombrices son, además, parte de la alimentación en piscifactorías o en criaderos de ranas.
EFEverde
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